Rensdyr cookies

Julen er snart slut, men her på falderebet kommer lige en sidste julet opskrift :-) Cookiesne er ikke specielt julede, så de kan altid laves, men pyntningen er ret julet! I år besluttede jeg mig for at lave nogle sjove og kreative cookies til juledagene. De er sjove at lave, de er super lækre, og så er de simpelhen for cute! Disse cookies er rigtig bløde og american style, så pyntet kan hænge fast. Hvis man ikke har lige præcis disse ting at pynte med, kan man sagtens pynte cookiesne med andre ting. Det er kun fantasien, der sætter grænser. Pyntningen er desuden en super god aktivitet at lave med børn! :-)

Rensdyr cookies

Ingredienser cookies: 
200 g usaltet smør
110 g sukker
60 ml kondenseret mælk (ikke light)
300 g mel
1 tsk bagepulver
140 g chokolade (med en høj kakao procent)

Ingredienser pynt:
chokolate chips
salt kringler
røde M&M's

Fremgangsmåde:

• Tænd ovn på 170 grader varmluft 
• I en rørmaskine eller en skål med håndmikser piskes smør og sukker sammen til det er luftigt
• Tilsæt den kondenserede mælk, rør godt
• Tilsæt mel og bagepulver og rør massen godt ud
• Tilsæt de 140 g chokolade og rør godt
• Bag i ca. 10-15 min 
• Mens cookiesne er varme kommes salt kringler (gevir), chocolate chips (øjne) og M&M's (næse) på cookiesne
• Lad dem nu køle helt af inden de spises

Bettina