GUIDE TIL SPECIALVARER

Udover ting fra vores almindelige basis-lager (hvor tingene alle kan købes i stort set alle discount supermarkeder), bruger vi også en del ingredienser, som kun kan købes i større supermarkeder, helsekost forretninger, Matas, asiatiske supermarkeder eller iranske grønthandlere. Derudover kan alle ingredienserne selvfølgelig også købes på internettet! Vi håber denne liste vil hjælpe jer - vi har i hvert fald tit tidligere selv undret os over, hvor man kunne købe mange af disse ting, inden vi selv gik på jagt efter de pågældende ting :-)

Søde sager

• Kondenseret mælk (sødet): nogle gange discount supermarkeder, større supermarkeder og iranske grønthandlere
• Kondenseret mælk (ikke-sødet): iranske supermarkeder
• Vanillepulver: større supermarkeder (der forhandler Urtekram) og helsekostforretninger
• Vanilje twister: større supermarkeder

Sødemidler

• Kokossukker: helsekostforretninger, asiatiske supermarkeder og Matas
• Flydende Stevia: større supermarkeder, helsekostforretninger og Matas
• Stevia melis: større supermarkeder, helsekostforretninger og Matas
• Sukrin +: helsekostforretninger og Matas
• Sukrin gold: helsekostforretninger og Matas
• Perfect fit: større supermarkeder

Tørret frugt

• Frysetørret frugt: større supermarkeder (der forhandler Svansø), Specialkøbmanden og helsekost forretninger
• Kokosflager: større supermarkeder og helsekost forretninger

Frø, kerner, bønner

• Chia frø: større supermarkeder, helsekostforretninger og Matas
• Sorte sesamfrø: asiatiske supermarkeder og helsekostforretninger
• Sorte bønner: større supermarkeder, helsekostforretninger, Matas og iranske grønthandlere
• Hvide bønner: større supermarkeder, helsekostforretninger, Matas og iranske grønthandlere

Fedtstoffer

• Kokosolie: større supermarkeder, helsekostforretninger og Matas

Kakao

• Raw kakaopulver: helsekostforretninger og Matas
• Valrhona kakaopulver: Irma, Salling Super og Magasin
• Kakaonips: helsekostforretninger og Matas

Veganske mælkeprodukter

• Soyamælk: større supermarkeder, helsekostforretninger og Matas

Kagepynt

• Pastafarver: Specialkøbmanden og Kop&Kande
• Tyller og sprøjteposer: Specialkøbmanden, Kunst&Køkkentøj og Kop&Kande
• Puf-sukker: Specialkøbmanden og Kop&Kande

Mel

• Fuldkorns durummel: større supermarkeder (der forhandler Il Fornaio)
• Tipo 00: nogle gange discount supermarkeder og større supermarkeder

Til sushi

• Tang: større supermarkeder og asiatiske supermarkeder 
• Wasabi paste: større supermarkeder og asiatiske supermarkeder 
• Wasabi pulver: større supermarkeder og asiatiske supermarkeder
• Sushi ris: større supermarkeder og asiatiske supermarkeder (men vi bruger altid grødris)

Andet

• Rispapir: asiatiske supermarkeder
• Risottoris: større supermarkeder og helsekost forretninger (men vi bruger altid grødris)
• Tahin: større supermarkeder, iranske grønthandlere og helsekost forretninger