Soya-ristede paprika mandler

Her er en opskrift på soya-ristede mandler med røget paprika. Disse mandler er en virkelig god, spicy og røget udgave af klassiske salt-mandler. De er rigtig gode at have med i skole som lidt lækkert om formiddagen eller senere på dagen :) Den røgede paprika kan undlades, hvis denne ikke ønskes.

Soya-ristede mandler (inspiration: pixelsogpoesi)
Ingredienser:
150g mandler
½ dl soya
2 tsk røget paprika (køb fx billigt i Tiger)
lidt vand

Fremgangsmåde:
- mandlerne ristes på en meget varm pande med paprika
- når mandlerne begynder at poppe tilsættes soya
- tilsæt vand så pandens bund lige er dækket, og rør meget indtil vandet fordamper

Charlotte