Grill mad

Jeg elsker grill mad hvilket nok skyldes, at det er en af verdens bedste grunde til at spise lækkert rødt kød! Også selvom jeg er ufattelig dårlig til at tænde/passe en grill... Den danske sommer er ikke altid med os, men når den så er, så skal jeg bare være så meget ude som muligt og få lidt kulør på kroppen! Men her er der opskrift på en lækker og sund grill middag for to! 

Grillmiddag for to
Ingredienser tzatziki:
1 stk. dansk agurk (rives på et rivejern)
½ tsk. groft salt
2-4 fed hvidløg (presset i en hvidløgspresser eller hakket meget fint)
3-4 spsk græsk yoghurt (med top)

Fremgangsmåde tzatziki:
- tilsæt salt på de revet agurker
- efter lidt tid presses den revne agurk
- tilsæt dernæst hvidløg og græsk yoghurt
- rør det godt sammen, og lad det stå på køl i mindst 15 min inden servering, sådan så smagen kan trække lidt

Ingredienser salat: 
2 håndfulde babysalat blade
2 små snack peber
1 avokado
5 friske asparges

Fremgangsmåde salat:
- alle ingredienserne hakkes/snittes og blandes godt sammen
- kan serveres med det samme

Ingredienser bøffer:
2 stk. gode lækre peber bøffer.
Hvidløgssalt/salt
Peber

Fremgangsmåde bøffer:
- tilføj krydderierne
- grill dem til du selv synes, de har fået tilpas nok

Dansk sommer når den er bedst!!

Bettina