Sunde daddelkugler {sukkerfri}

Hjemme hos mig er der altid en lille ting, hvis jeg får gæster på besøg. Derfor lavede jeg disse sunde daddelkugler, da jeg fik besøg en dag. De er super søde og cremede i smagen! Og så er de jo så sunde, at de ikke giver én dårlig samvittighed, hvilket jo bare er en bonus. Disse daddelkugler er meget lette at lave, og de tager kun omkring 10 minutter at lave, så de kan også nemt laves, hvis der kommer uventede gæster ;-)

Sunde daddelkugler {sukkerfri}
Ingredienser:
100 g friske dadler (stenfri)
10-15 g kokosolie (ca. 1 spsk)
20 g kokos mel (eller benyt evt. lidt kokosfibermel)
Et par twist med vanilje twisteren (eller lidt vanillepulver)
15 g usødet kakao
+ ekstra kokosmel til rulning

Fremgangsmåde:

• Kom alle ingredienserne i en minihakker, og kør den til massen er ensformig og cremet
• Form derefter små kugler og rul dem i kokosmel 
• Kom dem i en fin skål og server dem
• Opbevares på køl hvis de laves længe før servering

Bettina