Hjemmelavet cheasy skyr måltid {sukkerfri}

Jeg er stor fan af cheasy's sukkerfri skyr portions-måltid med frugtkompot! Jeg har dog længe ville prøve at lave min egen udgave, da det ellers godt kan gå hen og blive lidt dyrt i længden, men også da jeg hellere vil tilsætte det naturlige sødemiddel stevia og lidt tørrede abrikos fremfor sødemidlet aspartam. Og denne hjemmelavede udgave smager virkelig lækkert!! Faktisk bedre end originalen synes jeg! :-) Hvis I ikke har tid i denne uge til at lave denne hjemmelavede udgave, kan cheasy's udgave købes i kiwi i denne uge til 5 kr :-)

Tip: hvis man synes skyr er lidt tørt i smagen, så tilsæt bare lidt (eller meget) vand, så bliver det perfekt og cremet i konsistensen, og der er jo stadig lige meget næring og lige mange mættende proteiner i din portion skyr!  :-)

Hjemmelavet cheasy skyr måltid (3-5 morgenmåltids portioner)
Ingredienser frugtkompot:
150 g hindbær
5 tørrede abrikoser (dadler kan også bruges!) 

1 spsk stevia sukker
½ dl vand

Ingredienser skyr:
3-5 dl skyr 0,2%
15-25 spsk vand
20-33 dråber flydende stevia

Fremgangsmåde:

• Læg hindbærerne i en gryde med vandet og bring i kog sammen med abrikoserne der er klippet/skåret i meget små stykker
• Lad koge indtil konsistensen er som ønsket
• Herefter tilføjes evt. stevia sukker eller anden sødning hvis abrikosen ikke har sødet kompotten nok
• Lad kompotten afkøle helt!

• Bland skyr med vand indtil konsistensen er som ønsket
• Smag til med flydende stevia indtil smagen er som ønsket
• Fyld den helt kolde hindbærkompot i 3-5 skåle og tilføj herefter skyr'en i de 3-5 skåle
• Sæt låg på skålene og stil dem i køleskab
• Nyd dette skønne måltid fx en tidlig morgen :-)

Charlotte