Farsbrød med champignon og bacon

Nogle gange skal der bare traditionelt mad på bordet! Især når jeg forsøger at vise min værtsfamilie, hvad det at være dansk er. Så i denne omgang blev det til farsbrød á la hvad jeg kan lide i det med kartofler og brun sovs. Mere dansk bliver det næsten ikke efter min mening ;-)

Farsbrød medchampignon
Ingredienser:
600 g hakket oksekød
6-7 spsk hvedemel
1 rød løg
3 fed hvidløg
120 g champignon (hakket)
2 æg
150 g bacon

Fremgangsmåde:

• Bland alle ingredienserne pånær bacon
• Rør godt 
• Lad farsen hvile i 30 min i køleskabet 
• Tænd ovnen på 200 grader varmluft
• Form farsen til som et brød og svøb det i bacon
• Bag i ovnen i ca. 40 min. 
• Derefter lad det hvile i 10 min inden servering
• Server med grønsager, kartofler og brun sovs

Bettina